خواص تخم گشنیز در طب سنتی - مجله یک کامپیوتر

گشنیز از سبزی های مفید با ارزش غذایی بالا بوده که علاوه بر مصرف در پخت غذاها از برگ و تخم آن استفاده دارویی به عمل می آید. تخم گشنیز جزو گیاهان دارویی مهم محسوب شده، در بعضی منابع به غلط به آن دانه گشنیز گفته میگردد در صورتی که در حقیقت میوه گشنیز محسوب شده و اندام داوریی گیاه را تشکیل میدهد. از تخم گشنیز در طب سنتی برای تصفیه خون استفاده میگردد.

تخم گشنیز محتوی اسانس روغنی می باشد که برای تهیه مواد گالینیکی نظیر آب رویال به عنوان بادشکن به کار می رود . خواص تخم گشنیز به خواص زیره شباهت زیادی داشته، دارای خاصیت ضد نفخ، ضد میکروب، معطر، خلط آور، ضد درد (مخدر)، خواب آور، آرامبخش، ضد چربی و مدر میباشد. در ادامه این مطلب بعضی از مهمترین خواص تخم گشنیز و فواید درمانی آن گردآوری شده است. با خبرنگاران همراه باشید.

گیاه شناسی تخم گشنیز و گشنیز

تخم گشنیز ظاهری تخم مرغی دارد و رنگ آن سبز مایل به زرد است که در اثر خشک شدن به رنگ زرد مایل به قهوه ای در می آ ید. از برگ و تخم گشنیز علاوه بر مصرف دارویی، به عنوان ادویه و چاشنی نیز در پخت غذاها استفاده میگردد. سبزی گشنیز نیز گیاهی است یکساله به ارتفاع 15 تا 50 سانتیمتر و بدون کرک که به هنگام تازه بودن بسیار معطر است. برگهای گیاه به رنگ سبز روشن و درخشان با بافتی نازک و ظریف بوده، پهنگ برگها دارای بریدگی است که در برگهای پایینی به صورت لب دار در می آید.

خواص تخم گشنیز و فواید درمانی

خواص گشنیز و فواید درمانی آن بسیار گسترده است. تخم گشنیز نیر دارای فواید درمانی بسیار است. خواص درمانی تخم گشنیز به طور خلاصه عبارتند از:

• جوشانده تخم گشنیز برای تسکین سیستم اعصاب مفید است و خاصیت آرامبخش دارد و به بهبود فرایند خواب یاری میکند.
• برای تسکین درد گوش و درد عصب صورت یک قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز را در یک لیوان آب بجوشانید و گوش را بخور دهید.
• دم نموده یا جوشانده تخم گشنیز یا خوردن تخم گشنیز به صورت بو داده برای درمان اسهال خونی مفید است.
• از خواص تخم گشنیز جویدن آن برای تسکین دندان درد است. همچنین برای شستشوی دهان و دندان ها مفید میباشد، به این منظور یک قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز را در یک لیوان آّب جوش ریخته و بمدت 5 دقیقه دم کنید سپس آنرا برای شستن دهان ،دندان و گلو غرغره کنید.
• از خواص تخم گشنیر درمان سر دردی است که از افزایش حرارت بدن ایجاد شده باشد، به این منظور تخم گشنیز را کوبیده، در سرکه خیس نموده و به سر بمالید.
• تخم گشنیز تقویت کننده قلب بوده، مصرف آن باعث کاهش چربی خون شده از بروز بیماری های قلبی عروقی پیشگیری میکند.
• از خواص تخم گشنیز بالا بردن میزان شیر مادران شیرده بوده، خاصیت شیر افزا دارد.
• تخم گشنیز برای درمان و رفع کردن بواسیر مفید است. به این منظور 10 گرم تخم گشـنیز را بو داده تا قهوه ای رنگ گردد. آن را پودر کنید و با مقداری سرکه مخلوط نموده و چند روز آن را بنوشید تا بواسیر بر طرف گردد .
• از دیگر خواص تخم گشنیز تقویت حافظه است. متخصصان طب سنتی توصیه میکنند برای تقویت حافظه 15 گرم تخم گشنیز و 15 گرم تخم شنبلیله را با هم کوبیده با عسل مخلوط نموده صبح به صبح یک قاشق میل گردد .

ارزش غذایی گشنیز و تخم گشنیز

• سبزی گشنیز و تخم آن سرشار از پتاسیم، ویتامین کا، آ و منبع خوبی برای فیبر غذایی، منیزیم، منگنز و آهن است. اسانس های معطر و اسیدهای چرب از دیگر مواد موثر و ترکیبات موجود در این گیاه مفید و پرخاصیت است.

مضرات تخم گشنیز (موارد احتیاطی و منع مصرف)

1. لازم به ذکراست، به دلیل داشتن خواص مخدر در تخم گشنیز، بایستی از زیاده روی در مصرف آن اجتناب گردد.
2. تخم گشنیز اگر به اندازه بکار رود هیج گونه ضرری ندارد ولی مصرف زیاد از حد آن فراوری مستی توام با خستگی شدید می نماید و گاهی به خوابی عمیق و گنگی و بی حسی منجر می گردد .

دور زمین: دور زمین: آشنایی با زیبایی های دنیا در مجله گردشگری