طرز تهیه دو مربای خوشمزه (توت فرنگی و هویج)
به گزارش مجله یک کامپیوتر، مرباها را می توان در هر فصلی از سال تهیه کرد تا از خوردن آنها در وعده صبحانه لذت بسیار برد. در این میان، مربای هویج و توت فرنگی به علت طعم عالی از محبوبیت بیشتری برخوردار هستند. با اینکه مادران ما در منزل و جلوی چشمانمان، مربای هویج و توت فرنگی را بارها و بارها درست نموده اند. اما بسیاری از ما هنوز اصول اولیه تهیه این مرباهای خوشمزه را نمی دانیم. در این آنالیز از بلاگ خبرنگاران به شما طرز تهیه دو مربای خوشمزه اعم از هویج و توت فرنگی را آموزش می دهیم. برای خرید توت فرنگی و هویج تازه می توانید به وب سایت یا اپلیکیشن خبرنگاران مراجعه کنید.
طرز تهیه مربای هویج
این مربای خانگی خیلی سریع و آسان تهیه می گردد و از همه مهمتر، مربای هویج یک راه عالی برای نگهداری هویج به مدت طولانی است. وقتی این مربا با نان و خامه سفید برای یک وعده صبحانه نوش جان می کنید، بدون شک لحظه ای به یاد ماندنی را رقم خواهید زد. بعلاوه می توانید این وعده خوشمزه را برای پیک نیک در بعد از ظهر تهیه کنید. بزرگسالان و بچه ها به طور یکسان از مربای هویج لذت خواهند برد.
مواد لازم مربای هویج
- 4 عدد هویج
- 2 قاشق چایخوری پوست لیمو
- 2 قاشق چایخوری دارچین
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 2 لیوان شکر
دستور تهیه مربای هویج
- نیمی از هویج ها را پوست گرفته و رنده کنید. یک تابه بزرگ را روی حرارت میانه قرار دهید و هویج رنده شده را در آب بجوشانید تا نرم گردد. حرارت را خاموش نموده و آب اضافی را خالی کنید و اجازه دهید هویج پخته شده خنک گردد. سپس هویج پخته شده را به صورت پوره درآورده و در ظرفی بگذارید.
- در همین حین، هویج های به جای مانده را پوست گرفته و خرد کنید.
- تابه را روی حرارت میانهی قرار دهید. هویج خرد شده، هویج پوره شده، شکر، پودر دارچین، آب لیمو و پوست لیمو را اضافه نموده و خوب مخلوط کنید. این مخلوط را حدود 12 تا 15 دقیقه بپزید تا به میزان کافی غلیظ گردد.
- با قرار دادن مقداری از مربای هویج در یک بشقاب می توانید قوام مخلوط را آنالیز کنید. اگر به میزان کافی غلیظ و یکدست شد مربا آماده است. حرارت را خاموش کنید و بگذارید مربا خنک گردد. مربا را در یک ظرف شیشه ای نگهداری کنید و در یخچال بگذارید.
طرز تهیه مربای توت فرنگی
آیا بچه های شما عاشق مربا هستند؟ پس مربای توت فرنگی را در خانه امتحان کنید که تهیه آن بسیار آسان و ساده است. این مربا با توت فرنگی، شکر، پودر پکتین و آب تهیه می گردد. اگر پکتین در خانه ندارید، باز هم می توانید مربای توت فرنگی را تهیه نموده و نشاسته ذرت را جایگزین پکتین کنید. مربا را روی یک نان برشته پخش نموده و برای بچه هایتان سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه مربای توت فرنگی
- 4 فنجان توت فرنگی
- 2 فنجان آب
- 2 لیوان شکر
- 100 گرم پکتین پودر شده
دستور تهیه مربای توت فرنگی
- ابتدا یک تابه را روی شعله میانه قرار دهید و آب و پودر پکتین و مقداری شکر را به آن اضافه کنید. در همین حال، توت فرنگی ها را به صورت دسته ای خرد کنید تا 4 فنجان توت له شده داشته باشید. سپس آن را کنار بگذارید.
- شکر را با توت فرنگی مخلوط نموده و سپس این مخلوط را به نشاسته ذرت پخته شده در تابه اضافه کنید. شعله را زیاد نموده و مخلوط را به جوش بیاورید.
- مواد را مرتب هم بزنید تا مخلوط به غلظت دلخواه برسد. شعله را خاموش کنید و بگذارید مخلوط در یخچال خنک گردد. سپس مربا را روی نان بمالید و از خوردنش لذت ببرید.
فواید مصرف دو مربای خوشمزه (توت فرنگی و هویج)
فیبر طبیعی و ویتامین های ضروری و حیاتی، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و سایر مواد مغذی را می توانید از صرف این دو مربای خوشمزه کسب کنید. از دیگر مزایای مصرف این مرباها می توان به موارد زیر اشاره نمود:
- به تثبیت، دستیابی و حفظ وزن سالم یاری می نماید.
- وقتی استرس دارید یا ورزش می کنید به شما انرژی و استقامت می دهد.
- احتمال سکته مغزی، حمله قلبی یا هر نوع بیماری قلبی عروقی دیگری را کاهش می دهد.
- کاهش خطر ابتلا به سرطان و احتمالاً یاری به درمان سرطان های موجود، به ویژه سرطان دهان، معده و روده بزرگ یا راست روده را به همراه دارد.
- فشار خون خود را کاهش می دهد.
- مو، پوست و ناخن ها سالم تر می نماید.
- احتمال ابتلا به سنگ کلیه را کاهش می دهد.
- کاهش تحلیل استخوان را به همراه دارد.
- به ما این امکان را می دهد که کالری کمتری بخوریم و در عین حال سیر بمانیم.
- سطح کلسترول بد خود را کم می نماید.
- احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهید.
- روند پیری را کند کنید.
- اثرات یبوست و دیورتیکولوز کم می نماید.
- بافت های بدن به شیوه ای سالم رشد داده می شوند.
- سلامت دندان ها و لثه های را حفظ می نماید.
- به بدن در تشکیل گلبول های قرمز خون، کاهش خطر نقص لوله عصبی، اسپینا بیفیدا و آنسفالی در زنان باردار در طول رشد جنین یاری می نماید.
کلام آخر
طرز تهیه این دو مربای خوشمزه چندان سخت نیست و می توانید آن را به راحتی در خانه و تنها در 30 دقیقه درست کنید. در نهایت، مربای توت فرنگی و هویج را در شیشه های تمیز نگهداری کنید و در کنار عزیزانتان از خوردنش لذت ببرید. فقط یادتان باشد که از مواد غذایی تازه بهره ببرید. وقتی توت فرنگی و هویج را تازه تهیه کنید، این امکان را دارید تا حداکثر مواد مغذی این مواد غذایی بهره مند شوید. برای این منظور می توانید اپلیکیشن خبرنگاران را روی گوشی خود نصب کنید و مواد غذایی تازه را با تخفیف های ویژه تهیه کنید.
منبع: اسنپ مارکت