40 مدل ست کفگیر و ملاقه [ فانتزی آشپزخانه ] با قیمت خرید

به گزارش مجله یک کامپیوتر، ست کفگیر و ملاقه از جمله پر کاربردترین وسایل آشپزخانه برای هر سرآشپز محسوب میشود و بدون آنها کارهای مربوط به پخت و پز به سختی پیش میرود. از آنجا که در هر پیشه ای ابزارهای حرفه ای متناسب با آن کار وجود دارد، امر آشپزی هم از این قضیه مستثنی نیست و نیازمند ابزارهای خاصی است. مدلهای متنوعی از ست کفگیر و ملاقه وجود دارد که هر کدام کاربرد خاصی دارند.

ابزارهای ضروری هر سر آشپز: ست کفگیر و ملاقه

مثلا برخی از انواع آنها به گونه ای طراحی شده اند که مناسب کار با ظروف پخت و پز نچسب هستند یا برخی دیگر برای سرو کردن سالاد ها و غذاهای خاصی مناسب هستند. برخی دیگر از آنها به گونه ای طراحی شده اند که برای روغن گیری و خشک کردن غذاهای سرخ کردنی مناسب هستند و انواع مختلفی هم برای سرو ماکارانی و پاستا طراحی شده اند.

یکی از مهم ترین نکاتی که در هنگام خرید ست کفگیر و ملاقه باید به آن توجه کرد جنس و مواد اولیه به کار رفته در آن است. در بخش بعدی به جنس متریال های مختلفی که در این ابزار آشپزخانه به کار می رود می پردازیم. با ما همراه باشید.

برترین جنس برای انتخاب ست کفگیر و ملاقه

ست کفگیر و ملاقه ی چوبی:

یکی از قدیمی ترین متریال های به کار رفته در کفگیر و ملاقه چوب است. متاسفانه بسیاری از افراد در هنگام کار با ظروف تفلون و چدنی از کفگیرهای چوبی استفاده می نمایند که این کار از نظر مسائل بهداشتی به هیچ وجه تایید شده نیست زیرا چوب به سهولت آلودگی و ترکیب های شیمیایی موجود در غذا را به خود جذب می نماید که باعث می گردد سلامت افراد به خطر بیفتد. اگر کفگیرهای چوبی دچار ترک خوردگی شده باشند این آلودگی ها به راحتی به مغز چوب می رسد و حتی باعث ایجاد بوی بد گردد. از این رو شدیدا توصیه می گردد که از کفگیرهای چوبی شکسته شده برای پخت و پز استفاده نکنید.

ست کفگیر و ملاقه ی پلاستیکی

کفگیر و ملاقه پلاستیکی باید به گونه ای طراحی گردد که در هنگام پخت و پز گرما روی آن تاثیر نگذارد و برای تهییه غذاهای سرد و گرم مناسب باشد. بهتر است مواد اولیه به کار رفته در این محصول از جنس پلیمرهای دست اول و بازیافتی باشد. این نوع از ابزارهای آشپزخانه به سبب اینکه تحت آنالیز های دقیق استانداردهای اتحادیه اروپا (EEC) و سازمان غذا و دارو آمریکا (FDA) قرار می گیرد لذا ریسک بروز مسائل را در پی ندارد و ضمناً به صورت مکرر استفاده نمی گردد و فقط هنگام تفت دادن یا سرخ کردن مواد از آن استفاده می گردد.

ست کفگیر و ملاقه ی استیل

استیل یا همان فولاد ضد زنگ برترین جنس برای کفگیر و ملاقه و یا سایر ابزار آشپزخانه است زیرا جزو متریال هایی می باشد که کمترین واکنش شیمیایی را با مواد غذایی ایجاد می نماید و خطری را برای سلامتی افراد ایجاد نمی نماید.

ست کفگیر و ملاقه ی شیشه ای یا چینی

کفگیر و ملاقه های شیشه ای یا چینی جزو دسته بندی اجناس خنثی قرار می گیرد و می توان با خیال راحت از آنها در تهییه مواد غذایی استفاده نمود البته بهتر است که در هنگام خرید مدل های ساده و بدون رنگ های شیمیایی را انتخاب نمود. توصیه می گردد که از کفگیر یا ملاقه های شیشه ای یا چینی که لب پر شده اند در فرایند پخت غذا استفاده نکنید.

نحوه نمایش کالاها