برای این که بتوانیم یک نون پنیر گوجه ساده را به روشی متفاوت تهیه کنیم یا مثلا با مواد غذایی مختلفی چند مدل املت درست کنیم، یا روش های پخت و سرو کردن و مزه دار کردن غذاها را تغییر بدهیم، نیازی به مطالعه کتاب های آشپزی یا شرکت کردن در کلاس های آشپزی ندارید....

بز قورمه یک غذای لذیذ و خوشمزه کرمانی است که با گوشت، نخود و کشک تهیه می گردد و تقریبا شبیه به حلیم بادمجان است. این غذا همراه نان یا برنج سرو می گردد و به خاطر کامل بودن از نظر ارزش غذایی و مقوی بودن به خاطر خواص کشک و پروتئین گوشت و نخود، برای کسانی که...

دستگاه پلاسما در چندین دهه اخیر به یک ابزار مهم در جهان تبدیل شده که یکی از کاربردهای آن در ساخت دستگاه های میکروالکترونیک است. درعین حال در این مدت فناوری پلاسما در بسیاری از زمینه های دیگر صنعت از جمله خودروسازی، تجهیزات پزشکی، منسوجات و هوافضا نیز...

بسیاری از بچه ها و نوجوانان برای عصرانه در پی خوراکی های نو و هیجان انگیز می گردند. تهیه دیپ به عنوان وعده صبحانه یا عصرانه همان چیزی است که بچه ها به عنوان یک خوراکی خوشمزه دنبال آن هستند. اگر هنوز با انواع دیپ آشنا نیستید، ما در این مطلب یکی از آن ها را...

پاپ کورن همراه 90 دقیقه فوتبال و تاریکی سینماست. آماده کردن این هله هوله سالم و پرطرفدار در خانه کار آسانی است. کافی است از اشتباهاتی در ادامه مطلب آورده ایم پرهیز کنید و با چند بار آزمون و خطا، بهترین راه برای باز کردن دانه های ذرت را پیدا کنید.

پرتقال نه تنها خوشمزه و خوش­رنگ و مغذی است بلکه زیبایی هم می­بخشد. با پرتقال می­ شود ماسک­ های متنوعی برای انواع پوست درست کرد و مثل ماسک نارنگی از آن برای داشتن پوستی جوان و زیبا کمک گرفت. پرتقال سرشار از کلسیم، اسید فولیک و ویتامین C است. این میوه زمستانی...

بادام زمینی یکی از طعم های محبوب و پرطرفدار در دنیا است، ترکیب این خوراکی خوشمزه با بافت لطیف و اسفنجی کیک بسیار لذت بخش و دلپذیر ایجاد می نماید. طرز تهیه کیک براونی بادام زمینی با طرز تهیه کیک ساده تفاوت چندانی ندارد و اصلا پیچیده نیست. در ادامه طرز تهیه...

ساندویچ سوسیس انجوی پنیری از آن غذاهایی است که می توانید به عنوان یک میان وعده خوشمزه یا فینگر فودی مجذوب کننده تهیه و در کنار دوستان و خانواده نوش جان کنید. این ساندویچ با ترکیب سس باربیکیو، سوسیس انجوی و پنیر چدار طعمی بی نظیر و فراموش نشدنی برای شما...

ماکارونی و پنیر یا مک اند چیز غذایی است که به خاطر راحتی و سرعت درست کردنش معروف است. خوبی این دستور تهیه انعطاف پذیری بالایی است که در استفاده از پنیر در آن وجود دارد. به همین علت دستور تهیه امروز را با پنیر چدار امتحان می کنیم. کافی است یک بار ماکارونی...

شاید تا سالها، پنیر تنها به سفره صبحانه ما ایرانی ها وارد می شد، اما این روزها پنیر نه تنها در طبخ بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد، بلکه یکی از مواد اولیه مهم در تهیه انواع دسر به شمار می رود. با این وجود، کمتر کسی است که با تفاوت پنیر های مختلف...

آماده کردن یک شام خوشمزه که مورد پسند همه اعضای خانواده باشد یکی از سخت ترین کارهای ممکن است. فکرش را بکنید: با وجود خستگی ساعت ها پشت گاز بایستید اما در نهایت یا نتیجه غذا چیز جالبی نباشد یا یکی از اعضای خانواده از غذا خوشش نیاید؛ به این ترتیب تمام خستگی...

کاری پلو یکی از غذاهای برنجی محبوب و پرطرفدار منسوب به شیراز است. پخت این غذا آسان و به قدری خوشمزه است که در شهرهای دیگر هم یک غذای رایج محسوب می شود. استفاده از ادویه کاری در این غذا به آن طبعی گرم و عطر و طعمی خوش می دهد. ادویه کاری در آشپزی ایرانی و حتی...

معاون حمل و نقل و ترافیک شهرداری منطقه یک از نصب ایستگاه هوشمند در میدان تجریش برای اولین بار در کشور اطلاع داد و گفت: این ایستگاه هوشمند با هدف کاهش ترافیک های شهری و سفرهای درون شهری در ایستگاه اتوبوس های تندرو خط میدان تجریش- میدان راه آهن نصب شده و...

خلال پوست پرتقال کاربردهای زیادی دارد و تهیه آن بسیار آسان است. کافی است چند فوت و فن را بدانید تا خلال پوست پرتقال تان تلخ نگردد و عطر و طعم منحصر به فردی داشته باشد. خلال پوست پرتقال همه جا به کار می آید، پوست پرتقال در خورشت ها عطر و طعم خاصی دارد و بوگیری...

ماکارونی و پاستا از غذاهای محبوب در سراسر دنیا است که به روش های مختلفی پخته می گردد. ماکارونی و پنیر (Mac & cheese) یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین انواع ماکارونی است. طبق مدارک به دست آمده این غذای پرطرفدار اولین بار در قرن 13 میلادی و در ایتالیا درست شده است....

گراتن کدو سبز یک پیش غذای سالم، کم کربوهیدرات، فاقد گلوتن است، همه این ویژگی ها آن را تبدیل به غذایی مناسب برای همه می نماید. این پیش غذا با موادی ساده و در مدت زمان بسیار کمی آماده می گردد و از جمله پیش غذاهایی است به افراد با رژیم کتو توصیه می گردد.

لقمه عصرانه خوشمزه را می توانید با یک وعده گیاهی هم تهیه کنید. شاید با وجود اسفناج در وهله اول چندان خوشمزه به نظر نرسد، اما اینطور نیست. استفاده از خمیر پیتزا و پخت آن در فر به خوشمزگی بیشتر وعده غذای شما یاری می نماید. در خصوص خوشمزگی این دو نکته را هیچ...

وقتی به بازار سنتی چابهار پا می گذارید، اولین بویی که به مشام تان می رسد، بوی ادویه های کاری و اولین طعمی که احساس می کنید، تندی است؛ اما من تجربه چشیدن مزه ای متفاوت و منحصر بفرد را در این خطه داشتم. در یکی از روزهای سفر که از بندر جاسک به سمت چابهار می...

دیپ های مختلفی برای سرو در کنار تنقلات، غذاهای مختلف و فینگرفود ها وجود دارد. مواد اصلی و پایه ای که بیشتر در تهیه دیپ ها در دنیا مورد استفاده قرار می گیرد می توان به ماست، شیر، خامه، پنیر ها و انواع سس ها اشاره نمود. در ادامه طرز تهیه دیپ با پنیر خامه ای...

کاپ های کیک شکلاتی دوست داشتنی ممکن است برای افرادی که به گلولتن حساسیت دارند دردسرساز شوند. گلوتن پروتئین موجود در غلاتی مثل گندم و جو است. افرادی که به گلوتن حساسیت دارند لازم نیست تمام مواد را از رژیم غذایی خود حذف نمایند، بلکه با طرز تهیه ای که در...