خوراکی هایی که نقش کولر را برای بدن ایفا می کنند
به گزارش مجله یک کامپیوتر، هیدراته نگه داشتن بدن در تابستان اهمیت بسیار زیادی دارد و برخی مواد غذایی کمک می کنند تا فصل گرما را با کمترین مشکل بگذرانید.
به گزارش خبرنگاران به نقل از خبرنگاران، گرمای زیاد تابستان باعث شده است که حسابی کلافه شویم و حتی گاهی حس می کنیم که به معنای واقعی کلمه در حال آب شدن هستیم! اینجاست که پای مواد غذایی خنک کننده در تابستان به میان می آید.
موز
این میوه در واقع نوعی ماده خوراکی قابض است؛ به این معنا که سبب می شود بافت ها بدن تان جمع شوند. به این ترتیب امکان جذب آب بیش تر فراهم می شود و همین مرکز بدن تان را حسابی خنک می کند. در صورتی که یک فرد بسیار فعال هستید و به غذایی نیاز دارید که هم به سرعت انرژی بدن تان را افزایش بدهد و هم شما را خنک کند، موز می تواند یک میوه عالی برای شما باشد و اگر تمایل دارید این میوه خوش طعم و مزه را به گونه ای متفاوت مصرف کنید، قطعا با امتحان کردن رسپی موز یخ زده و ماست یونانی حسابی لذت خواهید برد. کمی ماست یونانی داخل یک کاسه بریزید. موز را به ضخامت یک سانت برش بزنید و برش های موز را با استفاده از چنگال، آغشته به ماست یونانی کنید. موز ها را روی کاغذ روغنی بچینید و داخل فریزر قرار بدهید تا یخ بزنند. بعد از یک ساعت میان وعده فوق العاده آماده است.
انواع توت
بنا بر طب چینی، انواع توت ها بسیار قلیایی هستند، بدین معنا که آن ها انرژی سرد در بدن ایجاد می کنند و شما را خنک می کنند. توت ها همچنین آب فراوانی دارند، بنابراین به رقیق کردن خون و کاهش سطح گرمای بدن کمک می کنند. این 15 ماده غذایی هم به رقیق کردن خون کمک می کنند.
توت ها به تنهایی می توانند میان وعده های فوق العاده ای برای روز های تابستانی باشند، اما اگر در پی راه های نوآورانه ای برای خوردن این میوه های خوشمزه هستید می توانید یکی از این دو شیوه را امتحان کنید:
چای سبز و توت سیاه
چند توت سیاه را داخل چای سبز بریزید. یک ساعت صبر کنید تا طعم توت ها وارد چای شود. به این ترتیب یک نوشیدنی متفاوت و بسیار مفید آماده است.
مرکبات
مرکبات همچون پرتقال به دلیل توانایی که برای کمک به تجزیه غذا های چرب و هضم غذا ها دارند، فوق العاده خنک کننده هستند. این میوه ها با کمک به فرایند هضم، سبب می شوند که بدن تان کم تر تلاش کند و در نهایت حرارت کم تری تولید کند.
نارگیل
این میوه همه کاره به شما آب نارگیل، روغن و خود میوه را می دهد. نارگیل به طور طبیعی سرشار از الکترولیت هاست که به شما کمک می کنند هیدراته بمانید. باید بدانید که دهیدراته شدن چه بلایی سر ارگان های بدن می آورد. به این ترتیب، بعد از یک روز طولانی و پر فعالیت، یک لیوان آب نارگیل بنوشید تا برای روز بعد بدن تان تازه و پرطراوت باشد.
خیار
آب فراوانی که خیار دارد به شما کمک می کند که مثل خود خیار خنک بمانید. خیار در عین حال دیورتیک (ادرارآور) است، بنابراین می تواند به خروج سموم از بدن و فرایند هضم کمک کند. خیلی ساده خیار را برش بزنید، کمی نمک روی آن بپاشید و بعد به نام یک میان وعده سالم و عالی آن را میل کنید.
طالبی
این میوه حدود 95 درصد آب است و به همین دلیل در میان مواد خوراکی خنک کننده قرار می گیرد. این میوه نسبتا کم کالری و در عین حال دیورتیک است، به این معنی که در دفع سموم از بدن هم تاثیر زیادی دارد.
نعناع
نعناع هم از جمله مواد غذایی خنک کننده در تابستان است. اصلا واژه های نعناع و خنکی عملا مترادف هستند! نعنا یک گیاه خنک کننده است که می تواند در پخت و پز، برای تهیه انواع ناموتی یا همراه با آب مصرف شود یا خیلی ساده می توانید آن ها را به تنهایی بجوید. علاوه بر خوردن نعناع، می توانید از روغن نعناع فلفلی هم استفاده کنید تا هم کمک تان کند که خنک شوید و هم استرس تان را کاهش بدهد.
بستنی یخی
با خوردن این خوراکی یخی هم میل به شیرینی تان ارضاء می شود و هم حسابی خنک می شوید. شما می توانید با استفاده از میوه هایی که ماهیت خنک کننده دارند در خانه بستنی یخی آماده کنید.
فلفل
قطعا این یکی عجیب به نظرتان می رسد، اما فلفل تند واقعا توانایی خنک کردن بدن تان را دارد. فلفل تند سبب می شود که شما عرق کنید و به این ترتیب بدن شما مکاهمم های خنک کننده را به کار می اندازد. به همین دلیل افرادی که در آب و هوای بسیار گرم زندگی می کنند، اغلب غذا های تند در رژیم غذایی شان دارند. پس بهتر است در این روز های گرم تابستانی فلفل تند را به میزان بیش تری در غذاهای تان به کار ببرید.
هندوانه
این میوه نه تنها عطر و طعم بسیار خوبی دارد بلکه فوق العاده خنک و آبدار هم است. هندوانه آب بسیار زیادی دارد، بنابراین وقتی که آن را به صورت خنک بخورید، بدن تان را خنک نگه می دارد.
ماست
شاید بد نباشد تابستان امسال یک کاسه ماست را به جای بیستنی و به نام یکی از مواد غذایی خنک کننده در تابستان انتخاب کنید. نه به این دلیل که ماست خوراکی سالم تری است، بلکه به دلیل آب زیادی که ماست دارد. این امر باعث می شود که بیش تر از بستنی بدن تان را خنک کند.
نکته مهم اینکه، درست است که بستنی سیار خوشمزه و خنک است، اما واقعیت این است که اگر قصد دارید در روز های گرم تابستانی بدن تان را حسابی خنک کنید، بهتر است از بستنی دوری کنید چرا که بدن شما برای تجزیه بستنی پر از کالری، باید به سختی فعالیت کند، فرایندی که در نهایت، به جای خنک کردن بدن تان آن را گرم می کند.
تربچه
این ریشه های خوراکی کوچک و نقلی با آن طعم تند و تیزی که دارند، از جمله مواد غذایی خنک کننده بسیار موثر به تعداد می فرایند. در طب شرقی اعتقاد بر این است که تربچه به کاهش تولید حرارت در بدن و همین طور فرایند هضم کمک می کند. این ماده خوراکی حاوی پتاسیم و سایر مواد معدنی است. تربچه ها در انواع و شکل های متفاوت در دسترس هستند و به صورت برش خورده روی سالاد و لای ساندویچ ها عالی می شوند.
سبزیجات برگ دار تیره
سبزیجات، آن هم از نوع برگدار تیره باید در منوی هر روز شما گنجانده شوند. سبزیجات برگ دار تیره مانند پالک (اسفناج) و برگ چغندر پر از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر غذایی و پروتئین هستند. آن ها بدون این که وزن تان را اضافه کنند سیرتان می کنند و حاوی آب هستند که به جبران الکترولیت هایی که در گرمای تابستان از دست داده اید، کمک شایانی می کنند.
سبزیجات همه کاره هستند و می توانند در سالاد، آبمیوه ها و ناموتی ها استفاده شوند. برای هیدراته نگه داشتن بدن تان در روز های داغ تابستان، آن ها را به صورت خام مصرف کنید.
توت فرنگی
این میوه خوش طعم و آبدار حدود 92 درصد آب است بنابراین یک ماده غذایی خنک کننده محسوب می شود. توت فرنگی یکی از منابع شگفت انگیز ویتامین C است که سطح قند خون را در حد سالم حفظ می کند.
منبع: جام جم آنلاین