مصرف کاکائو، به مرور عملکرد شناختی را افزایش می دهد - مجله یک کامپیوتر

به گزارش گروه علمی خبرنگاران از پایگاه خبری ساینس، از دانه کاکائو برای فراوری انواع شکلات استفاده می گردد و سال ها است که خاصیت درمانی ترکیبات مختلف این ماده از نظر علمی به تایید رسیده است. برای مثال، پلی فنول موجود در شکلات تیره، در بهبود آرامش و خلق و خو نقش دارد و فلاونول موجود در شکلات نیز از کاهش حافظه مرتبط با سن جلوگیری می نماید.

در مطالعات جدید محققان تاثیر مصرف درازمدت فلاونول بر فعالیت مغز را مورد آنالیز قرار دادند.

در این مطالعه داوطلبان به سه گروه تقسیم شدند که به میزان کم، متوسط و زیاد به مدت سه ماه کاکائو مصرف کردند.

نتایج مطالعات نشان می دهد مصرف روزانه کاکائو به مقدار متوسط باعث بهبود عملکرد حافظه، پردازش اطلاعات بصری، پردازش ذهنی و تسلط کلامی می گردد. از طرفی در افرادی که اختلال شناختی ضعیفی داشتند، بهبود قابل توجهی حاصل شد.

در ادامه مطالعات آمده است فلاونول موجود در کاکائو اثرات مفیدی بر سلامت قلب و عروق دارد و حجم خون مغز را افزایش می دهد و اثر مثبتی بر عملکرد شناختی در طول زمان دارد.

نتایج این مطالعه در نشریه Frontiers in Nutrition منتشر شده است.

علمی **9259*1834

بانیما: قدرت گرفته از سیستم مدیریت محتوای بانیما

مجله کامپیوتر: از کامپیوتر و IT کلی مقاله و ترفند جالب اینجا داریم