خواص بی نظیر جعفری - مجله یک کامپیوتر

به گزارش، خوشبختانه ما ایرانی ها زیاد از جعفری استفاده می کنیم. اما آیا از خواص فوق العاده این سبزی خبر دارید؟ باید بدانید که جعفری برای سلامتی و زیبایی معرکه است.

جعفری هم خانواده کرفس و رازیانه است و از هزاران سال پیش در تهیه غذا ها و طب سنتی استفاده می شده است.

این سبزی به کرانه های دریای مدیترانه تعلق دارد و هم اکنون به لطف یونانی ها درهمه جای دنیا کشت ومصرف می شود.

بقراط و جالینوس در کتب خود از جعفری سخن گفته اند و آنگلوساکسون ها از این سبزی برای درمان شکستگی های جمجمه درطول جنگ ها استفاده می کردند.

امروزه نیز از این سبزی معطر برای تهیه و تزیین انواع غذاها، سوپ ها و نوشیدنی ها استفاده می شود. علاوه بر این از جعفری در صنعت زیبایی نیز در ترکیب صابون ها و کرم ها استفاده می شود.

باید بدانید که همه قسمت های جعفری یعنی ریشه، بذر، برگ ها و ساقه آن قابل استفاده است.

از قدیم از این سبزی درموارد زیر استفاده می شود:

جعفری باعث افزایش حجم ادرار می شود و برای مقابله با عفونت های کلیوی، درمان و پیشگیری از سنگ کلیه ها و برای کاهش احتباس آب (ورم و ادم بدن) مفید است.

می توانید از چای یا آب جعفری استفاده کنید.

جعفری یک مشت با ساقه

آب یک لیوان 250 میلی گرم

آب را بجوشانید و جعفری را به آن اضافه کنید.

اجازه دهید به مدت چند دقیقه بجوشد و سپس دم بکشد.

چای را صاف کرده و میل کنید.

می توانید آن را با اندکی شکر یا عسل شیرین و باب میل کنید.

ویتامین C: یک سوم لیوان جعفری بیش از یک عدد پرتقال از این ویتامین را داراست.

ویتامین K: برای سلامت استخوان ها و انعقادخون.

بتاکاروتن: آنتی اکسیدان و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن.

کلسیم: 1 فنجان جعفری به اندازه همین مقدار شیر کلسیم دارد.

پتاسیم: 500 میلی گرم پتاسیم در 100 گرم جعفری.

آهن: بیش از آهن موجود در گوشت قرمز.

فیبرها: برای برطرف یبوست و بهبود عملکرد روده ها.

فلور: تقویت کننده استخوان ها.

کلروفیل: ضدعفونی کننده و تصفیه کننده بدن.

جعفری حاوی میزان زیادی پتاسیم بوده و همان طور که گفتیم ادرارآور است؛ بنابراین می توانید به طور روزانه از چای آن استفاده کنید.

جعفری یک درمان خوب برای خانم هایی است که از درد های قاعدگی رنج می برند.

این سبزی همچنین باعث تنظیم قاعدگی و تسریع دفع خون آن می شود.

جعفری ملین است و باعث افزایش ترشحات گاستریک می شود و با گاز روده ها مقابله می کند.

این سبزی به مقابله با یرقان نیز کمک می کند.

جعفری یک آنتی اکسیدان قوی است و برای تمیزی و تصفیه بدن مؤثر عمل می کند.

این سبزی معطر، روده ها و ریه ها را ضدعفونی و پاک سازی کرده و موادزائد بدن را از طریق ادرار دفع می کند.

جعفری در سم زدایی از کبد و کیسه صفرا فوق العاده است.

مصرف جعفری برای خانم های در آستانه یائسگی و همچنین خانم های یائسه مفید است.

استفاده از این سبزی در سالادها، سس ها، اسموتی ها و ... توصیه می شود. چون به تنظیم میزان هورمون ها به ویژه استروژن کمک زیادی می کند.

از دوره باستان از این سبزی برای افزایش میل وقدرت جنسی استفاده می کردند.

دانشمندان نیز بعد از بررسی های علمی به این نتیجه رسیدند که جعفری حاوی فیتواستروژن است و باعث تقویت رحم، بهبود و تنظیم قاعدگی، افزایش میل جنسی خانم ها و تسهیل کار زایمان می شود.

جعفری علاوه بر خواص درمانی که دارد در زیبایی پوست نیز فوق العاده است.

این سبزی معطر به برطرف کردن رگ های ریز قرمز روی پوست (کوپروزها) کمک می کند و باعث دفع چربی زیاد پوست می شود.

جعفری به کاهش لکه های روی پوست کمک کرده و پوست را خوش آب ورنگ می کند.

اگر از جوش های سرسیاه یا آکنه خسته شده اید نیز می توانید از جعفری کمک بگیرید.

کافی است یک ماسک جعفری آماده کرده و روی پوست قرار دهید.

ماسک جعفری

جعفری تازه یک مشت

آب داغ به مقدارکم

آب لیموترش یک قاشق

عسل یک قاشق

روش تهیه

علاوه بر مصرف منظم جعفری حتماً این ماسک را نیز تهیه کرده و استفاده کنید.

دراین صورت هم می توانید از درون سموم بدن را دفع کرده و هم با استفاده خارجی از ماسک شرایط پوست تان را بهتر کنید.

جعفری ها را ریز خرد کرده و با آب گرم له کنید تا این که مانند خمیر شود.

عسل وآب لیموترش را به خمیر افزوده و مخلوط کنید تا کاملاً یک دست شود.

روش استفاده

پوست را تمیزکرده و ماسک را روی به خصوص قسمت های مورد نظر بگذارید و بعد از 10 - 15 دقیقه شست وشو دهید.

درنهایت با آب ولرم شست وشو داده و کمی کرم مرطوب کننده بزنید.

یادتان باشد که از این ماسک عصر یا شب استفاده کنید، چون زدن آب لیموترش و قرار دریافت در معرض نورخورشید باعث لک شدن پوست می شود.

همچنین می توانید از دم کرده یا چای جعفری به عنوان تونیک پوست استفاده کنید.

برای این کار کافی است که یک مشت جعفری را در یک لیوان آب داغ ریخته و بجوشانید.

سپس محلول را صاف کرده و خنک کنید. پنبه تمیزی را به این محلول آغشته کرده و به پوست تمیز و خشک بزنید.

منبع : زندگی آنلاین

آژانس مسافرتی: دور زمین | سفر به دور زمین هیچوقت اینقدر آسون نبوده! تور ارزان، تور لحظه آخری، اروپا، تور تایلند، تور مالزی، تور دبی، تور ترکیه

مجله سامی: مجله سامی، وبلاگ نقد و بررسی کالاها و اخبار تولیدات صنایع