طرز تهیه کباب تابه ای جگر - مجله یک کامپیوتر

مواد لازم:

2 لیوان هویج (آبپز و رنده شده)

1 لیوان پیاز (رنده شده)

200 گرم گوشت (چرخ کرده)

1 عدد جگر سفید گوسفند

4 قاشق غذا خوری آرد نخودچی

به میزان لازم نمک و فلفل

به میزان لازم زردچوبه

دستور تهیه:

جگر رو خرد می کنیم و بعد چرخ می کنیم. گوشت رو هم بعد از اون چرخ می کنیم و با مواد دیگه مثل هویج و پیاز و … مخلوط می کنیم و ورز میدیم.

بعد از ورز دادن اون ها رو مثل کتلت به صورت گرد شده درمیاریم و توی تابه سرخ می کنیم به همین راحتی می تونیم یک کباب مغذی در کمتر از ده دقیقه درست کنیم.