آرشیو آشپزی در مجله یک کامپیوتر | صفحه 14

بلغور همون گندم خرد شده هست که خواص زیادی داره.حاوی مواد معدنی مثل آهن و منیزیم هست. چربی کم داره.حاوی ویتامین و منبع خوب فیبر هست

سالاد نخود و بادمجان، بسیار خوشمزه و لذیذ است و طعم دودی بادمجان کبابی در این سالاد اشتهای هر کسی را باز می نماید. تنوع سبزیجات و سس مخصوصی که در این سالاد استفاده شده، فرصت امتحان پیش غذایی بی نظیر و متفاوت را برای شما فراهم می نماید.

خوراک بامیه را می توانید همراه با گوشت چرخ نموده، قارچ یا بادمجان تهیه و میل کنید. این گیاه مغذی، در ایران یکی از خوراک های مورد علاقه مردم جنوب است که در تهیه انواع خورشت و خوراک مورد استفاده قرار می گیرد.

مربای انجیر را می توانید با انجیر سیاه یا انجیر زرد درست کنید. مواد اصلی لازم برای تهیه این مربا، انجیر زرد، شکر و گلاب است.

ایسنا/ براساس آخرین خبرهای بدست آمده، بررسی مردم شناسی خوراک بین ترکمن های گنبد کاووس صورت گرفت.

ما همواره به مسائل مو دچار می شویم، خواه آسیب، خشکی، پوسته پوسته شدن، وز شدن مو یا ریزش آن باشد. تغییر فصل، آفتاب، شرایط طبیعی و تجهیزات زیبایی حرارتی تنها چند عامل هستند که ممکن است چنین تغییراتی را موجب شوند. خوشبختانه، شما مجبور نیستید به فروشگاه بروید...

پوره هویج، یکی از غذا های کمکی مناسب برای نوزاد پس از سن 6 ماهگی است. پوره هویج و سیب زمینی، پوره هویج و برنج، پوره هویج و سیب 3 نمونه از بهترین و پرخاصیت ترین غذا های کمکی نوزاد است که در این مطلب با طرز تهیه آن ها آشنا خواهید شد.

هویج پلو یکی از غذا های سنتی ایرانی است. این غذا طعم شیرینی دارد و طرز تهیه آن نیز چندان سخت نیست. در ادامه شیوه طبخ این غذا و نکاتی مهم در تهیه آن شرح داده می شود.

شامی ها در لیست بلندبالای غذا های ایرانی، آنقدر تنوع دارند که شاید کمتر کسی بداند و همه آن ها را چشیده باشد. شهر های مختلف ایران، هر کدام یک یا چند شامی یا کتلت را مخصوص به خود دارند که معمولا با موادی طبخ می شوند که در آن شهر یا منطقه به نوعی بومی هستند....

غذاهای زیادی در سراسر دنیا وجود دارند که می توان با یادگیری دستور پختشان نهایت لذت را از وعده های غذایی در طول روز برد. هر کشوری برای خود غذاهای خوشمزه و گوناگونی را به عنوان نماد خوشمزگی ملیت خود انتخاب کرده است. در کشور ژاپن یکی از خوشمزه ترین غذاها،...

ترکیب بادمجان و گوشت خیلی جذاب است و وقتی جذاب تر می شود که در فر بپزد و حسابی آبدار شود. طرز تهیه بادمجان شکم پر تبریزی و مازندرانی و شمالی و … در ایران بسیار مرسوم است.

تفاوت کباب سلطانی و بختیاری در این است که سلطانی نتشکل از یک سیخ کوبیده و یک سیخ کباب بر است و کباب بختیاری متشکل از تکه های گوشت گوسفندی و جوجه زعفرانی.

لایه لایه چیدن گوشت، قارچ و سیب زمینی کمک می کند تا شما غذای خوشمزه ای مثل گراتن گوشت و قارچ داشته باشید. البته گراتن گوشت را می توان با پاستا هم درست کرد و شما هیچ محدودیتی از نظر نوع مواد مصرفی ندارید.

لذت غذا خوردن شاید از تماشای غذا درست کردن بیشتر باشد اما با این حال تماشای آشپزی کردن و پختن غذا خالی از لطف نیست.از طرف دیگر تماشای غذاهای خوش رنگ و لعاب و تزئین شده هم چشم هر بیننده ای را به سمت خود جلب می نماید و دهان هر کسی را آب می اندازد.

دلایل سفر به سوئیسوقتی که در مورد سوئیس فکر می کنید، خیلی چیزها از ذهنتان می گذرد. تصاویری از کوه های برفی و شکلات های خوشمزه و فندوقی، معمولا اولین مواردی است که در خاطر افراد می آید. در واقع این ها بخش کوچکی از دلایل سفر به سوئیس هستند، دلایلی شگفت انگیز...

آبگوشت بزباش یعنی چه؟ اصلا چرا آبگوشت بزباش؟ این آبگوشت در واقع یکی از غذاهای سنتی و اصیل استان همدان است که به آن آبگوشت قورمه سبزی هم می گویند. همدانی ها آبگوشت بزباش را معمولا در مراسم نذری درست می کنند (مثل آبگوشت متنجنه کرمانی ها). البته ریشه بزباش...

در سایت خبرنگاران، طرز تهیه خمیر لازانیا، سس سفید لازانیا یا سس بشامل، لازانیا با گوشت، لازانیا با مرغ و اسفناج، لازانیا بدون فر و ... را بخوانید.

اگر خورشت یا برنج شما ته بگیرد و بسوزد می توانید از تکنیک های آشپزی در کمترین زمان برای از بین بردن بو و دریافت طعم سوختگی آن ها بهره ببرید.

خبرنگاران زندگی تا شب یلدا همه چیزهایی که فکرش را بکنید برای شما آماده می کند. سومین آموزش هم مربوط چیزکیک انار است که می توانید برای شب یلدا درست کنید.

وقتی شما زمان کوتاهی برای تهیه پیش غذا در حجم بالا برای میهمانی های خود دارید میگو سوخاری نارگیلی می تواند اولین و ساده ترین گزینه شما برای انجام باشد.