آرشیو آشپزی در مجله یک کامپیوتر | صفحه 10

نودل نام نوعی غذای شبیه به اسپاگتی است که با استفاده از آرد گندم تهیه میشود. برای آنکه بدانید نودل چیست و چه مضراتی دارد، این مطلب را بخوانید.

یکی از بهترین روش های جشن دریافت پاییز تهیه کردن غذاها و دسرهای خوشمزه با کدو حلوایی است. خورش کدو حلوایی یا همان کدو تنبل یکی از این غذاهای خوشمزه است که طعمی لذیذ و جادویی دارد. حتی در بعضی از مناطق ایران این خورشت خوشمزه را در شب یلدا می پزند. با خبرنگاران...

شیرینی نسکافه ای یکی از شیرینی های خوشمزه مخصوص عید نوروز است که شیرینی کمی دارد. با طرز تهیه شیرینی نسکافه ای خانگی خوشمزه آشنا شوید.

بچه ها نوپا در بسکمک از فاکتور های مرتبط با رشد، با یکدیگر متفاوت هستند، اما رشد کودک 2.5 ساله دارای مشخصاتی است که درمیان تمام بچه ها مشترک است. بایستی بدانید که کودک 2.5 ساله چه توانایی هایی دارد، چگونه می توانید به او کمک کنید و در چه زمانی...

طبخ غذای رژیمی برای شام بسیار مفید خواهد بود، چرا که معمولا مدت کوتاهی پس از آنکه شام خوردیم، می خوابیم و همین امر علاوه بر افزایش وزن، باعث مشکلاتی برای معده نیز خواهد شد. در این مطلب با چند غذای رژیمی ساده و خوشمزه مانند سالاد برنج، سالاد مرغ، کتاب...

خبرنگارانـ اسموتی نوعی نوشیدنی است که از مخلوط میوه و سبزیجات تازه با یخ، آب و مواد شیرین کننده مانند عسل یا شکر تهیه می گردد. تفاوت اسموتی با آب میوه این است که اسموتی دارای بافت میوه است و آبکی نیست. در فصل تابستان و با گرم شدن هوا آب بدن به خاطر تعریق...

طبق گفته پزشکان، مصرف بعضی مواد غذایی می توانند بر روی مغز تاثیر منفی بگذارند و باعث التهاب و زوال عقل شوند.

وسایل مورد احتیاج برای سفرهای جاده اییکی از اَشکال متداول سفر برای ما ایرانی ها، سفرهای جاده ای است. تا به تعطیلی و چند روز بی کاری در تقویم بر می خوریم، معمولا اولین و آسان ترین راه برای سفر را انتخاب نموده و بار و بندیل خود را می بندیم و دل به راه جاده...

ارده یک ماده غذایی مقوی است که خواص بسیاری برای بدن دارد. از طرف دیگر کالری ارده نسبتا زیاد است، به طوری که هر قاشق غذاخوری آن حدود 90 کالری دارد. البته کالری ارده شیره و ارده و عسل بیشتر است.

پاکستان غذاهای بسیار متنوع و خوشمزه ای دارد که می تواند دلیل مهمی برای سفر به این کشور باشد.

وزیر امورخارجه کشورمان در مصاحبه با NBC گفت: ما نیاز داریم جعبه سیاه هواپیمای اوکراینی را بخوانیم تا بفهمیم چه اتفاقی افتاده است.

ایده های زیادی برای تزیین تخم مرغ وجود دارد که هر کدام زیبایی خاص خود را دارند. تزیین تخم مرغ هفت سین معمولا سریع انجام می گردد و تنها به یکی دو ساعت وقت نیاز دارید. چیزی که مهم تر است با حوصله کار کردن و دقت و تمیزکاری است.

ساخت کمپوت برای تمامی میوه ها مشابه است و معمولا با دو روش صورت می گیرد. اولین نکته ای که برای تهیه کمپوت آلبالو باید به آن توجه داشته باشید این است که از میوه های له شده و دارای زدگی استفاده نکنید. دومین نکته در ساخت کمپوت این است که میزان پخت میوه در دو...

کلم پلو به صورت های مختلفی درست میشه مثلا با رب گوجه فرنگی یا بدون رب و … ولی لذیذترین حالت کلم پلو به نظر من کلم پلو شیرازیه که با سبزیهای معطر درست میشه کافیه فقط یک دفعه عطر سبزیای این پلو مخلوط خوشمزه وقتی داره دم میکشه، توی خونه بپیچه تا دیگه دور کلم...

با استفاده از پیاز دوست داشتنی می تونید خوراکی های دیگه ای مثل پیاز سوخاری یا حتی کوکوی پیاز درست کنید، اما خوبی پیاز کارامل شده اینه که توی غذاهای دیگه استفاده میشه و طعم اونها رو به بهترین شکل تغییر میده.

طرز تهیه کاسه های شکلاتی با بادکنک برای میوه، بستنی، دسر و … نمکستان : ابتکار و خلاقیت در چیدمان میزهای غذا و دسر یکی از عوامل بسیار مهم در مهمانی هاست. در واقع جدای مزه غذا، چیدمان آن نیز یک عامل اساسی در جذابیت غذاست.

شب یلدا نزدیک است. اگرچه سال جاری به خاطر پاندمی کرونا، امکان دور هم جمع شدن و مهمانی دریافت وجود ندارد، اما به هر حال از رسم و رسومات این شب نمی گردد گذشت. سال جاری هم می توانید در خانه و کنار خانواده این شب را متفاوت بگذرانید و با دریافت فال حافظ و خوردن...

شاید تا الان اسم خورش موتن جن را شنیده باشید. این خورش یکی از غذا های پرطرفدار شمالی است که به عنوان غذای مجلسی در میهمانی ها و مراسم رسمی سرو می گردد. موتن جن ظاهری شبیه فسنجان دارد، اما وجه تمایز آن در استفاده از کشمش و قیسی است. اگر تا امروز نتوانسته...

کاهش مصرف قند و کربوهیدرات ساده، یک روش مؤثر برای کاهش وزن سریع است. انجام این کار برای افراد دیابتی لازم است و حتی می تواند زندگی آن ها را تحت تأثیر قرار دهد. به همین دلیل است که افراد دیابتی باید بهترین و بدترین مواد غذایی برای کنترل قند خون را شناسایی...

تزیین برنج مجلسی با استفاده از زعفران، زرشک، کشمش، خلال پسته و بادام انجام می گردد. نمونه هایی زیبا از تزیین برنج مجلسی را در اینجا ببینید.